汝阳杜康古城酒业1批次“迎双喜酒”酒精度不合格
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新京报讯 11月18日,据河南省市场监督管理局关于31批次食品不合格情况的通告(2024年第40期),近期,该局组织抽检了餐饮食品、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品等20大类食品1391批次样品,检出10大类食品31批次样品不合格。
根据通告,标称汝阳杜康古城酒业有限公司生产的迎双喜酒(500ml/瓶,酒精度:52%vol,2021-05-18),酒精度不符合相关产品执行标准要求。
酒精度是酒类的一个理化指标。酒精度不达标的主要原因,可能是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低,无法有效控制酒精度的高低,或是生产企业检验能力不足,没做好完善的出厂检验。
公司官网信息显示,汝阳杜康古城酒业有限公司是以白酒为主导产业的集研发、生产、经营、销售、管理于一体的综合性公司,主营古城封坛、至尊封坛、古窖陈酿、古城老酒、中华酒祖、华夏酒祖等系列产品。公司拥有原始的木海酒窖、古老的地下酒窖、50余年的发酵窖池、现代化的生产车间,拥有国家一、二、三级品酒师、高级酿酒大师数十名。
编辑 李严
校对 柳宝庆
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